年轻孕妇应避免的 10 种食物

成为母亲是许多女性期盼的特殊时刻。怀孕是一个充满变化和调整的阶段，包括在饮食方面。

妈妈们需要更加注意营养的摄入，以促进个人健康和胎儿发育。

但另一方面，有些食物在年轻怀孕期间应避免食用，以尽量减少对母婴健康的危害。

以下是年轻孕妇应避免食用的 10 种食物：

1. 含汞量高的鱼类

某些海鱼，如鲨鱼、剑鱼、马林鱼和鲭鱼王，汞含量很高。汞是一种神经毒素，会损害胎儿神经系统的发育，尤其是大脑。

孕期接触大量的汞会导致婴儿出现各种疾病，如

• 小头畸形：婴儿的头部比正常婴儿小。
• 认知能力发育迟缓
• 脑瘫：肌肉和动作的协调能力受损
• 自闭症

2. 生的或未煮熟的肉类和家禽

生的或未煮熟的肉类和家禽很有可能受到沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌等有害细菌的污染。

这些细菌可导致孕妇严重感染，称为李斯特菌病和沙门氏菌病。

这些感染的症状包括发烧、恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛。

这些感染虽然罕见，但会通过血液传染给胎儿，导致胎儿死亡、早产或出生体重不足。

3. 生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋

生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋有被沙门氏菌污染的风险。食用受污染的鸡蛋会导致孕妇患上沙门氏菌病，症状如前所述。

此外，生鸡蛋还可能含有肠炎沙门氏菌（SE），这种细菌可导致婴儿出生后食物中毒。

为了安全起见，请确保始终将鸡蛋煮至全熟，即蛋清和蛋黄都凝固。

4. 牛奶和原奶产品

原奶和奶制品，如未经巴氏杀菌的鲜奶、软奶酪和某些酸奶，有可能受到李斯特菌和沙门氏菌等有害细菌的污染。

这种细菌污染会导致孕妇感染李斯特菌病，从而伤害胎儿。

巴氏杀菌法是通过加热食物来杀死有害细菌的过程。确保只食用经过巴氏灭菌处理的牛奶和奶制品。

5. 内脏

肝脏、肾脏和脾脏等内脏含有大量视黄醇形式的维生素 A。这种形式的维生素 A 不同于橙色水果和蔬菜中的β-胡萝卜素。

在怀孕头三个月摄入过量的维甲酸（以视黄醇形式存在的维生素 A）会导致婴儿出生缺陷，如

• 面部缺陷（颅面缺陷）
• 先天性心脏缺陷
• 中枢神经系统缺陷

虽然孕期仍然需要维生素 A，但应限制内脏的摄入量，从胡萝卜、红薯和菠菜等更安全的来源摄入维生素 A。请向医生咨询您在怀孕期间每天的维生素 A 需求量。

6. 嫩菠萝

嫩菠萝含有菠萝蛋白酶，这种酶理论上可以软化子宫壁并引发子宫收缩。

虽然目前还没有强有力的科学证据表明嫩菠萝对流产有影响，但还是建议小心食用，尤其是在怀孕的前三个月。

如果要食用菠萝，应选择菠萝蛋白酶含量较低的成熟菠萝。

7. 咖啡因

咖啡因是一种兴奋剂，可穿过胎盘影响胎儿的心率。孕期过量摄入咖啡因会增加风险：

• 流产
• 出生体重不足
• 早产

咖啡因对妊娠的影响是累积性的，也就是说，摄入的咖啡因越多，潜在风险就越大。

8. 酒精

摄入任何量的酒精都会损害胎儿的发育。

酒精会穿过胎盘，干扰胎儿的血流，阻碍其生长发育。

孕期饮酒会给胎儿带来各种问题，如

• 胎儿酒精综合症（FAS）： 严重的身体和智力残疾
• 认知发展受损：学习和记忆困难
• 先天性心脏缺陷
• 胎儿死亡

孕期完全避免饮酒。

9. 高糖和高饱和脂肪食物

过量食用高糖和高饱和脂肪的食物会增加孕妇肥胖和妊娠糖尿病的风险。

肥胖和妊娠糖尿病会增加怀孕和分娩期间出现并发症的风险，例如

• 早产
• 滞产
• 子痫前期
• 生出体重过大的婴儿

选择高纤维食物，如水果、蔬菜和全谷物。

少吃加工食品、即食食品和快餐，因为它们通常含有大量糖分和饱和脂肪。

10. 不卫生的食物

确保食用干净卫生的食物，以避免食物中毒的风险。

食用前彻底清洗水果和蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。将食物煮至全熟，尤其是肉类、家禽和鸡蛋。

养成健康的生活方式，遵从医生的建议，妈妈们就能拥有一个健康、愉快的孕期，用爱和幸福迎接宝宝的到来。

请务必咨询医生或营养师，以获得孕期正确的饮食指导。