5 Resep MPASI Daging Sapi Lezat untuk Bayi 6-12 Bulan

Fase memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) adalah momen yang mengesankan sekaligus menegangkan untuk sebagian besar ibu. Karena memilih menu MPASI terkadang membingungkan dan khawatir jika si kecil tidak menyukainya. Tapi, resep MPASI daging sapi ini bisa dicoba agar makanan si kecil semakin bervariasi dan tidak bosan.

Memperkenalkan si kecil dengan berbagai rasa saat MPASI adalah hal penting yang tidak boleh dilewatkan oleh moms. Apalagi sebentar lagi umat muslim akan merayakan Idul Adha, tentu stok daging sapi akan melimpah di kulkas. Jadi, moms bisa mencoba beberapa menu MPASI daging sapi untuk si kecil.

Manfaat MPASI Daging Sapi Untuk Bayi

Memperkenalkan MPASI (Makanan Pendamping Air Susu Ibu) dengan daging sapi memiliki banyak manfaat untuk bayi berusia 6-12 bulan. Daging sapi adalah sumber protein hewani yang kaya akan zat besi, vitamin B12, zinc, dan berbagai nutrisi penting lainnya yang mendukung tumbuh kembang bayi. 

Protein membantu dalam perkembangan otot dan jaringan tubuh, sementara zat besi berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia. Vitamin B12 mendukung fungsi otak dan sistem saraf, dan zinc meningkatkan sistem kekebalan tubuh bayi.

Resep MPASI Daging Sapi Untuk Bayi 6-12 Bulan

Berikut adalah lima resep MPASI daging sapi yang lezat dan mudah disiapkan untuk bayi berusia 6-12 bulan:

1. Puree Daging Sapi dan Kentang

Bahan:

• 50 gram daging sapi tanpa lemak, potong kecil-kecil
• 1 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus daging sapi dan kentang dalam panci dengan air hingga empuk.
2. Tiriskan dan masukkan ke dalam blender.
3. Blender hingga halus, tambahkan sedikit air rebusan jika diperlukan untuk mencapai tekstur yang diinginkan.
4. Sajikan hangat.

2. Bubur Daging Sapi dan Wortel

Bahan:

• 50 gram daging sapi, potong kecil-kecil
• 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
• 2 sendok makan beras
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus beras, daging sapi, dan wortel dalam panci dengan air hingga semuanya empuk.
2. Blender atau tumbuk hingga halus.
3. Sajikan hangat.

3. Sup Daging Sapi dan Sayuran

Bahan:

• 50 gram daging sapi, potong kecil-kecil
• 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
• 50 gram brokoli, potong kecil-kecil
• Air atau kaldu sayuran secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus semua bahan dalam panci dengan air atau kaldu sayuran hingga empuk.
2. Blender atau tumbuk hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
3. Sajikan hangat.

4. Tim Daging Sapi dan Labu Kuning

Bahan:

• 50 gram daging sapi, potong kecil-kecil
• 100 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
• 1/2 bawang bombay, cincang halus (opsional)
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga harum (jika digunakan), kemudian tambahkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
2. Tambahkan labu kuning dan air, masak hingga semua bahan empuk.
3. Blender atau tumbuk hingga halus.
4. Sajikan hangat.

5. Nasi Tim Daging Sapi dan Bayam

Bahan:

• 50 gram daging sapi, potong kecil-kecil
• 1 genggam bayam, cuci bersih dan cincang halus
• 2 sendok makan beras
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus beras hingga setengah matang.
2. Tambahkan daging sapi dan bayam, masak hingga semua bahan empuk.
3. Blender atau tumbuk hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
4. Sajikan hangat.

Memperkenalkan daging sapi dalam MPASI bayi adalah langkah penting untuk memastikan mereka mendapatkan nutrisi yang diperlukan untuk tumbuh kembang optimal. Dengan mencoba berbagai resep MPASI daging sapi di atas, Moms bisa memberikan variasi makanan yang lezat dan bergizi untuk si kecil. 

Pastikan untuk selalu memperhatikan reaksi alergi dan konsultasikan dengan dokter anak jika ada kekhawatiran. Selamat mencoba dan semoga si kecil menikmati makanannya! (Aq/MKK)